به گزارش خبرنگار مهر، تولید و عرضه مرغ رتبه بندی در استان گیلان صبح یکشنبه همزمان با سراسر کشور و به مناسبت روز ملی دامپزشکی از طریق ویدئو کنفرانس و با ارتقا نامه کیفیت بهداشتی به یکی از صاحبان کشتارگاه صنعتی آغاز شد.
مدیرکل دامپزشکی گیلان در حاشیه این مراسم با اشاره به اینکه اعطای این رتبه بندی A و A+ به کشتارگاه‌ها امکان صادرات محصولات خود را می دهد، اظهار کرد: تاکنون ۱۴ استان موفق به دریافت ارتقا نامه کیفیت بهداشتی در تولید و عرضه مرغ شده اند.
سهراب عاقبتی در ادامه به فعالیت هفت کشتارگاه در استان گیلان اشاره کرد و افزود: از این تعداد کشتارگاه تاکنون سه کشتارگاه در شهرستان‌های رشت، صومعه سرا و رودبار موفق به دریافت رتبه A شده اند.
وی با بیان اینکه این کشتارگاه‌ها تنها از نظر شیوه و تکنیک تولید و توزیع مرغ با سایر کشتارگاه‌ها متفاوت هستند وگرنه از نظر بهداشتی تمام کشتارگاه‌ها در یک سطح قرار دارند، ادامه داد: براساس این طرح رتبه‌بندی با در نظر گرفتن نوع تجهیزات و امکانات انجام شده و کشتارگاه‌ها به درجه A+، A و B تقسیم بندی می شوند.
عاقبتی افزود: بسته بندی و عرضه مرغ کامل و نیز قطعه بندی شده در قالب سه رتبه A، + A و B به ترتیب با رنگ سبز، آبی و نارنجی خواهد بود.
گفتنی است استان گیلان با داشتن هفت کشتارگاه صنعتی و ظرفیت ۲۸ هزار قطعه در ساعت حدود ۳۰ درصد گوشت مرغ تهران را تأمین می کند.
نظر شما